Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong 100g thịt tôm hùm bông có đến 88 kcal, 19g protein, 486 mg Natri, 230mg Kali và rất nhiều loại Vitamin A, C, D, B6, B12, canxi và sắt. Hơn nữa, trong tôm hùm có chứa các selen và choline giúp chúng ta ngăn ngừa được các bệnh về tim mạch và não bộ như mất trí nhớ…